¿qué nuevos cultivos introdujeron los musulmanes en españa?

¿qué nuevos cultivos introdujeron los musulmanes en españa?

la innovación agrícola en el primer mundo islámico

Este artículo describe algunas de las numerosas contribuciones musulmanas al desarrollo de la agricultura española, como la introducción de nuevos cultivos, el uso más intensivo del riego, la gestión del suelo y los esfuerzos de los eruditos en materia de innovación agrícola. Tal fue el impacto de la agricultura en la civilización musulmana que sus efectos siguen vigentes hasta nuestros días.

Ya en el siglo IX, un sistema agrícola moderno se convirtió en el centro de la vida y la organización económica de las tierras musulmanas. Las grandes ciudades islámicas de Oriente Próximo, el norte de África y España, como explica Artz, se apoyaban en un elaborado sistema agrícola que incluía una amplia irrigación y el conocimiento experto de los métodos agrícolas más avanzados del mundo. Los musulmanes criaban los mejores caballos y ovejas y cultivaban los mejores huertos y jardines. Sabían cómo combatir las plagas de insectos, cómo utilizar los fertilizantes y eran expertos en injertar árboles y cruzar plantas para producir nuevas variedades. En palabras de Durant, los musulmanes:

la agricultura árabe

La revolución fue descrita por primera vez por el historiador Antonio García Maceira en 1876[1]. El nombre[a] fue acuñado por el historiador Andrew Watson en un influyente[6][8] pero en su momento controvertido artículo de 1974. Sin embargo, 40 años después, ha demostrado ser útil para los historiadores y ha sido respaldado por los hallazgos de la arqueología y la arqueobotánica[8].

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El primer libro árabe sobre agronomía que llegó a al-Andalus, en el siglo X, fue al-Filahat al-nabatiyya (Agricultura nabatea) de Ibn Wahshiyya, procedente de Irak; le siguieron textos escritos en al-Andalus, como el Mukhtasar kitab al-filaha (Libro abreviado de la agricultura) de Al-Zahrawi (Abulcasis) de Córdoba, hacia el año 1000[9].

Las pruebas arqueológicas procedentes de la medición de los huesos (osteometría) demuestran que las ovejas del sur de Portugal aumentaron de tamaño durante el periodo islámico, mientras que el ganado vacuno aumentó cuando la zona se convirtió en cristiana tras su reconquista. El arqueólogo Simon Davis supone que el cambio de tamaño significa una mejora en la cría de animales, mientras que, en su opinión, la elección de las ovejas se explica fácilmente por el gusto islámico por el cordero[13].

la agricultura en el islam

La historia tradicional cuenta que en el año 711, un jefe cristiano oprimido, Julián, se dirigió a Musa ibn Nusair, el gobernador del norte de África, con una petición de ayuda contra el tiránico gobernante visigodo de España, Rodrigo.

Musa respondió enviando al joven general Tariq bin Ziyad con un ejército de 7000 soldados. El nombre de Gibraltar deriva de Jabal At-Tariq, que en árabe significa “Peñón de Tariq”, en honor al lugar donde desembarcó el ejército musulmán.

Tras la primera victoria, los musulmanes conquistaron la mayor parte de España y Portugal con poca dificultad y, de hecho, con escasa oposición. Hacia el año 720, España estaba en gran parte bajo control musulmán (o moro, como se le llamaba).

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El periodo musulmán en España se describe a menudo como una “edad de oro” del aprendizaje, en la que se crearon bibliotecas, colegios y baños públicos, y florecieron la literatura, la poesía y la arquitectura. Tanto los musulmanes como los no musulmanes hicieron importantes contribuciones a este florecimiento de la cultura.

Los judíos y los cristianos conservaron cierta libertad bajo el dominio musulmán, siempre que obedecieran ciertas reglas. Aunque estas normas se considerarían ahora completamente inaceptables, no eran una gran carga para los estándares de la época, y en muchos aspectos los no musulmanes de la España islámica (al menos antes de 1050) fueron tratados mejor de lo que los pueblos conquistados podrían haber esperado durante ese período de la historia.

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Durante unos 600 años, la Península Ibérica estuvo controlada por los romanos, que valoraban la península (o Hispania, como la llamaban) como fuente de alimentos, por ejemplo, trigo, aceite de oliva y vino. Dada la estrecha relación entre Hispania y Roma, es comprensible que gran parte de los alimentos consumidos por los hispanorromanos fueran similares a los de Roma.

Cuando el Imperio se derrumbó en el siglo V d.C., Hispania pasó a manos de los visigodos, una tribu germánica ya “romanizada” por el largo contacto con Roma. Como era de esperar, comían muchos de los mismos alimentos que ya consumían los romanos e hispanorromanos.

El destino de la Península Ibérica dio un giro radical en el año 711, cuando las fuerzas musulmanas del norte de África cruzaron el estrecho de Gibraltar y superaron rápidamente la oposición visigoda. En el año 720, los moros (término que se aplica generalmente a los invasores recién llegados, independientemente de su origen étnico), controlaban casi toda la península. Pero al-Andalus, como llamaban a la tierra que ocupaban, se fue reduciendo ante el avance de los reinos cristianos, hasta que en el siglo XIII sólo quedaba un área aproximadamente equivalente a la Andalucía moderna.  En 1492 también cayó, y al-Andalus dejó de existir.

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